A massa folhada estaladiça, a nata cremosa com um toque subtil de limão, e em cima da nata queimada, sempre uma pitada de canela a acompanhar… O nosso chocolate de leite Nicarágua 57%, consegue harmonizar e integrar perfeitamente estes elementos, acrescentando ainda, uma combinação irresistível com o cacau.
Conseguimos concretizar este chocolate, graças a mais uma parceria feliz com a Padaria artesanal AZEDA, que elaborou um dos elementos mais importantes desta receita: a massa folhada artesanal.
Ingredientes:
Cacau em grão da nicarágua; manteiga de cacau; açúcar de cana; leite em pó magro; leite em pó gordo; massa folhada (farinha de trigo, manteiga, água e sal); canela e óleo essencial de limão
Cacau Mínimo: 57%
Pode conter vestígios de frutos secos de casca rija.
