As varinas ou ovarinas são originárias das regiões costeiras a norte do rio Mondego, sobretudo da região de Ovar. Migravam sazonalmente para a pesca e quando a época terminava regressavam às suas terras.

STOUT 6,2% alc. - Uma verdadeira Stout com sabor torrado e um toque de café e chocolate, bem encorpada e equilibrada pelo lúpulo.

Harmonização: Assados e fumados, comidas salgadas, sabores fortes, refogados e chocolate.